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NOS ENTREES

VELOUTÉ D’ASPERGES VERTES 14.-
foccacia grillée aux herbes et piment d’Espelette

CEVICHE DE DAURADE 18.-
au citron combawa, jeunes pousses et pain grillé

GAMBAS EN TEMPURA 16.-
mayonnaise au citron vert et basilic

BURRATA À LA FLEUR DE SEL 16.-
jeunes pousses et filet d’huile d’olive au basilic

LE TARTARE CLASSIQUE entrée 19,50
toasts, salades et frites plat 31,50

NOS SALADES

SALADE CÉSAR DE L'ETOILE  24.50

SALADE DE CHÈVRE CHAUD 24.50

SALADE DE QUINOA 17.-

herbes fraîches, jeunes pousses de salade et vinaigrette à la grenade

NOS POKE BOWLS

BŒUF  MARINÉE AU PIMENT DOUX ET SAUCE AUX HUÎTRES
gingembre, noix de cajou, sauce mayonnaise à la coriandre et miel 24.-

POULET GRILLÉ
sauce Teriyaki 22.-

GARAVELAX DE SAUMON
mangue fraîche et sauce Teriyaki 24.-

GAMBAS 24.-
sauce Teriyaki, mangue fraîche

VÉGÉTARIEN
figues, quinoa, sauce Tzatziki  19.-

NOS PLATS

TOURNEDOS DE BOEUF 44.-
croûte à la provençale

CORDON BLEU en robe de sauge 29.- / 2 pers 45.- et corn flakes, mayonnaise maison et frites

RISOTTO NERO ET GAMBAS 35.-
flambées au gin Mare

FILET DE DAURADE À LA PLANCHA 29.- grillé à la plancha, filet d’huile aux agrumes

CURRY VEGAN, LÉGUMES, RIZ ET TOM YAM * 21.-

LES BURGERS

LE CLASSIQUE DE L’ÉTOILE 24.-

steak haché de boeuf (160gr), fromage, bacon et coleslaw

LE CHICKEN PAIN AU MAÏS 23.-
poitrine de poulet grillée, fromage, salade
tomate et guacamole maison

LE VEGETARIEN 21.-
légumes grillés, purée de tomates séchées,
scarmoza et guacamole maison

BURGER DU CHEF 24.-
steak haché de boeuf, fromage, bacon, salade et chutney de tomate

LE GOURMAND 36.-
steak haché de boeuf (160gr), escalope
de foie gras poêlée, roquette, huile parfumée
à la truffe noire, oignons caramélisés

 

tous nos burgers sont servis avec un pain au maïs et frites

NOS SUPLEMENTS
Steak haché 8.-, fromage 2.-bacon 2.– oeuf 2.-

NOS SUCRERIES

MILLE-FEUILLES FRUITS ROUGES 12.-
et mascarpone

MOELLEUX AU CHOCOLAT 14.-
coeur de pistache et glace vanille

CRÈME BRÛLÉE 9.-

à la vanille

GLACE OU SORBET ARTISANAL (la boule) 4.50

CAFÉ GOURMAND 12.